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米其林星級餐廳明檔廚房方案

米其林星級餐廳明檔廚房方案

發布者:粵有廚業   發布時間:2018-03-14

米其林餐厅
 
這是一家米其林一星餐廳,您可別小看一星,那是餐飲人的榮耀。當然,如果三星,那更加光榮。

爲了讓客人吃得放心,他們都是采用全套的明档廚房設備,客人在吃的同時,可以看到廚師在做菜的過程。

这个廚房設備厂家——hg50878廚業科技有限公司梁總說:別看只是一排設備,這裏要做的工作太多了。比如,客戶要求廚房是無水的,要求所有下水位都對准排水孔,而並不是排水進水溝。有一件設備出品時與習慣不同,你就要退回工廠重做。我們也是經過多次的研發,圖紙反複確認,並磨合幾次後,才能有美的呈現。

真知笃行,工匠精神!說說是很容易的,踐行過程,就如同開悟到證悟的路一樣,有緣近在咫尺,無緣對面千裏啊!



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